花胶 皀角米 莲子 雪耳炖黄冰糖

1.6万 浏览 23 收藏
收藏
Huoqun
Huoqun
＋ 关注

花胶补充体力，增强免疫，美容养颜；皀角米祛风散热化痰散结，立秋后肝脏旺盛期，多食祛痰 去湿 滋润 护肝解毒汤水，今天应季节做这个滋润糖水棒棒哒

花胶的用料

黄花胶 3只30g 莲子 50g
皀角米双夹 30g约36粒 雪耳 半朵约20g
黄冰糖 适量 陈皮 1/3个
姜片 3片

花胶的做法

花胶 皀角米 莲子 雪耳炖黄冰糖的做法图解1

步骤1

皀角米提前洗净用水泡8至10小时左右（30度温水泡4小时）
花胶 皀角米 莲子 雪耳炖黄冰糖的做法图解2

步骤2

花胶提前用水泡4小时用开水焯1至2分钟，莲子/雪耳提前用水泡2小时，莲子心去除，雪耳撕碎片，姜拍扁，陈皮泡软约10分钟左右去果皮内囊
花胶 皀角米 莲子 雪耳炖黄冰糖的做法图解3

步骤3

煲滚开水把备好的食材全放煲里煲15左右后放入炖盅炖100分钟再放黄冰糖炖20分钟，好味啲糖水完成啦

花胶的烹饪技巧

3至4个人的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 Huoqun 编写，未经授权不得转载

花胶的其他做法更多

上传我做的这道菜

花胶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花胶 皀角米 莲子 雪耳炖黄冰糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 花胶 皀角米 莲子 雪耳炖黄冰糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活