奶香南瓜饼

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奶香南瓜饼的用料

南瓜 300克 糯米粉 300克
炼奶适量

奶香南瓜饼的做法

奶香南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净去皮 切成片
奶香南瓜饼的做法图解2

步骤2

把切好的南瓜片上锅蒸熟 大概半小时或20分钟就会熟 根据蒸的南瓜份量跟南瓜的老嫩时间都会有所不同 最简单的就是尝下
奶香南瓜饼的做法图解3

步骤3

把蒸熟的南瓜趁热挤入炼奶 如果不喜欢也可以直接用糖代替 搅匀 尝一尝甜度适量
奶香南瓜饼的做法图解4

步骤4

接着倒入少许糯米粉 糯米粉一定要一份一份加 拌匀后再加入另外一份 这样避免一次性加太多和不开 也避免加太多糯米粉 掩盖了南瓜的香味
奶香南瓜饼的做法图解5

步骤5

这样棉絮状就可以了
奶香南瓜饼的做法图解6

步骤6

带一次性手套 把面团揉服光滑 粘手的话 可以沾少许食用油揉面团
奶香南瓜饼的做法图解7

步骤7

取一小块面团在手中压扁
奶香南瓜饼的做法图解8

步骤8

放入平底锅煎至两面金黄就可以喽 因为刚刚我们借助南瓜刚出锅的热度 已经把糯米粉烫了小半熟 所以油煎的很快就可以熟喔 如果南瓜不够热 就需要盖锅盖闷3分钟喔 防止夹生
奶香南瓜饼的做法图解9

步骤9

外脆里嫩的 中间如果看到有点发白 就说明夹生喔 如图黄油油的就是熟喽 一股奶香味 微甜 这味道真是太给力了
奶香南瓜饼的做法图解10

步骤10

来张集体照

奶香南瓜饼的烹饪技巧

如果喜欢吃夹心的 可以把豆沙或芝麻包在中间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 松饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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