巧克力蛋白饼干

1.1万 浏览 34 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注

巧克力蛋白饼干的用料

低筋粉 60克 玉米淀粉 20克
黄油 50克 糖粉 50克
蛋白 25克 香草粉 1/2小勺
泡打粉 1/4小勺

巧克力蛋白饼干的做法

巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解1

步骤1

准备饼干料
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解2

步骤2

黄油软化，同糖粉一起倒入大碗
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解3

步骤3

用橡皮刮刀拌匀
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解4

步骤4

再用打蛋器搅打至松发
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解5

步骤5

分次加入蛋白打发
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解6

步骤6

成为均匀的糊状
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解7

步骤7

面粉，泡打粉，玉米淀粉混合，筛入黄油糊中
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解8

步骤8

拌匀
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解9

步骤9

装入裱花袋
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解10

步骤10

在烤盘中挤出5CM的条状
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解11

步骤11

放入烤箱，170度，中层，上下火，烤月20分钟，熄火后继续余温焖5分钟
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解12

步骤12

呈金黄色出炉晾凉
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解13

步骤13

准备装饰料
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解14

步骤14

巧克力切碎，隔水加热融化
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解15

步骤15

倒入花生碎
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解16

步骤16

拌匀
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解17

步骤17

将巧克力粘在饼干的两端
巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法图解18

步骤18

放在架子上晾至凝固

巧克力蛋白饼干的烹饪技巧

孟老师的原方用的是杏仁角巧克力做装饰。我换成了花生，还可以换做其他坚果，需烤熟使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

巧克力蛋白饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力蛋白饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力蛋白饼干#相约MOF#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 巧克力蛋白饼干#相约MOF#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活