芹菜猪肉水饺

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芹菜猪肉水饺的用料

芹菜 300g 猪肉馅 400g
香葱 50g 香油 2汤匙
十三香 50g 料酒 5ml
味极鲜 10ml 姜末 2g
花生油 3汤匙 盐 8g
饺子皮 一斤

芹菜猪肉水饺的做法

芹菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

将芹菜切碎，加盐煞出水分。不要攥得很干，保留部分水分饺子会更好吃。
芹菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

前肘肉搅碎，加入酱油，料酒，大葱碎，姜末，十三香调味，最后加香油和花生油。
芹菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

包好沾面布放到篦子上，锅里加水烧开下入饺子。
芹菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

不用加锅盖，用铲子贴锅底铲一下，避免饺子粘锅。
芹菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

开动啦！

芹菜猪肉水饺的烹饪技巧

芹菜根据自己喜好切碎，保留大部分水分口感会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 小兔子妈妈萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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