卡仕达爱心泡芙
精品
这道菜背后的故事~(选填)七夕快到了,对于吃货来说,早早就在考虑做一款什么样的作品向他表白了吧?
蛋糕面包做烦了,今年就来个泡芙吧。
一直以来,泡芙都是圆鼓鼓的样子,其实,只要你想得到,泡芙也是可以百变的哦,看我的心形泡芙,是不是很有爱。
这次的泡芙皮里油脂部分的黄油换成色拉油,皮变得比较柔软哦。
泡芙的做法
泡芙的烹饪技巧
1、烤得时候首先高温让其膨胀,然后低温定型,中途一定不能打开烤箱哦。
2、面糊的软硬用鸡蛋液来控制,根据实际情况添加蛋液,不可一次全部放进去。
3、卡士达酱会让泡芙皮变软,所以随吃随挤哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-22
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