润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤

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橄榄性味甘、酸、平，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、治咽炎、喉咙不适等功效，常吃有益。在我们广东，主妇们常用橄榄煲汤。汤水清润，味道甘醇，喝了喉咙特别舒服。还有橄榄特有的清香味，让人喝了满口留香，回味无穷。做法超级简单，有兴趣的豆果亲不妨一试~

橄榄汤的用料

橄榄 15粒 瘦肉 150克
猪粉肠 100克 盐 适量

橄榄汤的做法

润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤的做法图解1

步骤1

瘦肉，猪粉肠冷水下锅，大火烧开后飞水备用。粉肠不要切断~
润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤的做法图解2

步骤2

新鲜橄榄洗净备用~
润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤的做法图解3

步骤3

对半切好~
润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤的做法图解4

步骤4

将所有材料放锅里，加清水煲一个小时。加盐调味即可~
润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤的做法图解5

步骤5

好了，一开盖子满屋子都是橄榄的清香。汤水清润回甘，太好喝了~
润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤的做法图解6

步骤6

将粉肠切段，沾点酱油，也非常好吃~
润肺利咽的瘦肉粉肠橄榄汤的做法图解7

步骤7

老少咸宜哦~

橄榄汤的烹饪技巧

这是一家三口3碗的分量。人多按比例加就是了。材料比例不用太严格~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载

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