双色流心糯米糍

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流心糯米糍的用料

紫薯泥 200克 红薯泥 200克
糯米粉 160克 黑芝麻 60克
面包糠 适量 白糖 适量

流心糯米糍的做法

双色流心糯米糍的做法图解1

步骤1

将红薯和紫薯去皮，放入蒸锅中蒸熟。
双色流心糯米糍的做法图解2

步骤2

将熟芝麻和白糖捣碎。
双色流心糯米糍的做法图解3

步骤3

取出蒸熟的紫薯和红薯，分别碾碎。装入两个碗中。
双色流心糯米糍的做法图解4

步骤4

红薯和紫薯分别加入糯米粉和水，揉成两个面团。
双色流心糯米糍的做法图解5

步骤5

将两个不同颜色的面团搓成长条形，切成小块。
双色流心糯米糍的做法图解6

步骤6

两个颜色的小块各取一块，揉成一个圆球，将中间按压下，形成凹槽，填入适量的芝麻再搓圆。
双色流心糯米糍的做法图解7

步骤7

取一口锅，烧开适量的水，然后将搓好的圆球入锅。中大火煮5分钟至浮起捞出，然后等沥去多余水分后裹上一层面包糠。
双色流心糯米糍的做法图解8

步骤8

好吃的双色流心糯米糍就完成啦。

流心糯米糍的烹饪技巧

加水和面粉的比例一定要把握好，不然不容易成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 皇卫鸡 编写，未经授权不得转载

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