猪肚包乳鸽

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安然王
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说到猪肚鸽子汤，大家都知道这是营养的食物 鸽子:味甘、咸、性平、能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。 猪肚:为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。 但是，就是这样的营养佳品，对于很多人来说还是需要去饭店或者是餐馆才能品尝到。因为猪肚鸽子汤就算是食材简单的餐饮，要做的美味或者是营养，很多人并不了解。为此，我们一起来了解下猪肚鸽子汤怎么做。

猪肚包乳鸽的用料

猪肚 1个 乳鸽 1只
糯米 50克 生姜 80克
黄酒 80克 红糖 50克
红枣 150克 当归 4片
清水 适量

猪肚包乳鸽的做法

猪肚包乳鸽的做法图解1

步骤1

糯米泡水半小时
猪肚包乳鸽的做法图解2

步骤2

配料洗净，待用
猪肚包乳鸽的做法图解3

步骤3

将泡好的糯米和姜红枣填塞满鸽子腹腔后。用线捆扎好
猪肚包乳鸽的做法图解4

步骤4

猪肚，热水焯水后清洗干净，余下的糯米可以和乳鸽一起塞进猪肚里，当然这里喜欢胡椒的馋猫们可以放几颗胡椒增添香气，but本妞是吃不习惯那个口味的，特别是煲汤的时候，哈哈哈哈哈哈哈
猪肚包乳鸽的做法图解5

步骤5

准备好猪肚包鸽子
猪肚包乳鸽的做法图解6

步骤6

鸽子，糯米，一并塞入猪肚包好来，用线捆绑猪肚头尾，加入水，红枣枸杞，姜（香菇啊...松茸啊...胡椒啊...等等等等看个人口味和食材啦哈）这里顿的时可以放几滴醋，曾加它的营养价值
猪肚包乳鸽的做法图解7

步骤7

咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟压力锅10分钟...20分钟...30分钟...分钟出锅后...把猪肚和乳鸽分成小份
猪肚包乳鸽的做法图解8

步骤8

放回锅中，加入红糖，咕嘟咕嘟咕嘟......10分钟后......
猪肚包乳鸽的做法图解9

步骤9

可以出锅啦～～看见没，炖得软糯的糯米混合着猪肚和鸽子肉的香气扑鼻而来。香气四溢...馋猫们有没有咽口水的自然吞咽条件反射呢？！嘻嘻嘻......
猪肚包乳鸽的做法图解10

步骤10

可以喝口喽童鞋们，清甜不油腻，而且对女人皮肤和子宫特别好哦，更是老人小孩的佳品呢，秋天来咯。你们家也来一锅吧！

猪肚包乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 安然王 编写，未经授权不得转载

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