土豆嫩肉饼

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粗壮的酸豆角很可疑
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牛肉香味较浓，鸡肉肉质较嫩，两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃，做好吃了容易吃过量，所以这里加了不少土豆和洋葱，减少肉的摄入量。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入不过量，还无形中多吃了2种蔬菜。 现在都提倡低盐饮食，平常做菜如果想低盐又嫌味道过于平淡的话，可以多放洋葱、葱、醋、番茄、番茄酱、柠檬汁等既有营养又能提味的食材。还有些一些自制的高汤、虾皮粉、香菇粉、海苔粉等天然调味品有时间的时候备起来。 参考月龄：12M+

土豆嫩肉饼的用料

牛肉 150克 鸡肉 150克
洋葱 120克 土豆泥 100克
鸡蛋 2个 柠檬 1片
水 20ml 生抽 2大勺

土豆嫩肉饼的做法

土豆嫩肉饼的做法图解1

步骤1

食材：牛肉 150克，鸡肉150克，洋葱 120克，土豆泥 100克，鸡蛋2个，柠檬 1片，水20ml
土豆嫩肉饼的做法图解2

步骤2

土豆切片蒸10分钟。
土豆嫩肉饼的做法图解3

步骤3

牛肉切碎，鸡肉切碎。
土豆嫩肉饼的做法图解4

步骤4

放入料理机，加蒸好的土豆，2个鸡蛋，20ml的水，挤一片柠檬汁，打成土豆肉泥。
土豆嫩肉饼的做法图解5

步骤5

打好的泥很水嫩。
土豆嫩肉饼的做法图解6

步骤6

洋葱切小丁。洋葱加入土豆肉泥中搅匀。
土豆嫩肉饼的做法图解7

步骤7

再加2大勺无添加生抽搅匀。
土豆嫩肉饼的做法图解8

步骤8

不粘锅倒点油，用刷子刷匀。
土豆嫩肉饼的做法图解9

步骤9

用勺子将洋葱土豆泥放入锅中，开小火煎。
土豆嫩肉饼的做法图解10

步骤10

盖上锅盖。
土豆嫩肉饼的做法图解11

步骤11

不盖也行。 一面煎好翻面继续，两面都是金黄色出锅。
土豆嫩肉饼的做法图解12

步骤12

食材给出的量做出了比巴掌小的饼16个。直接吃，夹在面包里吃，或者外面包2片生菜吃，都可以。
土豆嫩肉饼的做法图解13

步骤13

比巴掌小点的肉饼，成人每天吃2块就够了，中国营养学会建议轻体力成年人每天摄入50-75克的禽畜肉类。1-3岁的孩子一块足以。
土豆嫩肉饼的做法图解14

步骤14

轻轻压一下，好多汁~~很软嫩的小饼。

土豆嫩肉饼的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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