纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4只 糖（蛋黄） 15g
糖（蛋白） 45g 奶粉 10g
水 30g 低筋面粉 65g
玉米油 25g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

食材大集合
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分离
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

水，奶粉，玉米油，15g的糖，用手动打蛋器搅拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

晒入低粉
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌成这个样子就可以啦
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄分四次加入搅拌好的面糊
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好之后是这个样子滴
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

接下来就是打发蛋白，45g的糖分三次加入
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

加入3/1的搅拌好的蛋白
纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

将搅拌好的蛋黄蛋白液倒入剩下的蛋白中，搅拌好是这个样子滴
纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

放入裱花袋中
纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

装入纸杯中，震掉气泡
纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱中，160度中下火中层

纸杯蛋糕的烹饪技巧

没事情的时候自己做纸杯蛋糕干净卫生，家中有小孩的宝妈们非常合适小盆友吃哦，软软的，最主要的是卫生，动手完成吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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