素菜拌面

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素菜拌面的用料

面条 200g 洋葱 半个
胡萝卜 半个 卷心菜 半个
沙茶酱 一勺 豆瓣酱 一勺
黑胡椒汁 一勺 酱油 适量
鸡蛋 一个 鸡胸肉 一块

素菜拌面的做法

素菜拌面的做法图解1

步骤1

准备好材料
素菜拌面的做法图解2

步骤2

（点大图）四种酱料各一小勺 我用的是搅拌咖啡的冰勺 材料里的黑胡椒汁没有的话可以换成耗油
素菜拌面的做法图解3

步骤3

（点大图）热锅热油 入洋葱 翻炒至五分熟后加胡萝卜翻炒均匀后入鸡胸肉翻炒
素菜拌面的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后加入调好的酱汁
素菜拌面的做法图解5

步骤5

（点大图）翻炒均匀后加卷心菜 翻炒
素菜拌面的做法图解6

步骤6

（大图）热水后下面条 煮沸两到三分钟 捞出过冷水后沥干水分摆盘
素菜拌面的做法图解7

步骤7

吃法看个人喜好 喜欢把酱料淋在面上吃 也可以把沥干水分的面条直接倒入素菜酱料里搅拌

素菜拌面的烹饪技巧

炒菜全程不能加水噢~因为最后下锅的卷心菜会出很多的水 炒菜过程也不用再加盐 因为酱料本身就很重口味 把卷心菜放在最后下是因为我个人比较喜欢吃嚼起来脆脆的卷心菜 因为材料都是低热量 所以不用担心吃多了会胖胖呦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 Osussugar 编写，未经授权不得转载

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