红糖酒酿窝蛋

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红糖酒酿鸡蛋是一种简单易做的小吃，在江南地区尤为流行，口味酸甜可口，具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效。酒酿含天然的雌激素，可使人容颜靓丽、身材丰满。鸡蛋含有丰富的动物蛋白，能为胸部细胞的生长提供必需的营养物质和能量，搭配甜酒一起煮食效果则更佳。并且此食谱还有调经止痛、活血化瘀、补中益气、暖脾胃的功效。

红糖酒酿窝蛋的用料

鸡蛋 1个 酒酿 200g
膳魔师焖烧罐 1个 沸水 适量
枸杞 少许 红糖 适量

红糖酒酿窝蛋的做法

红糖酒酿窝蛋的做法图解1

步骤1

酒酿、鸡蛋室内回温
红糖酒酿窝蛋的做法图解2

步骤2

将沸水倒入焖烧罐中，充分摇匀，使沸水充满罐中
红糖酒酿窝蛋的做法图解3

步骤3

将酒酿，枸杞，红糖依次放入大碗中搅拌均匀
红糖酒酿窝蛋的做法图解4

步骤4

打开焖烧罐上盖，将沸水滤出，迅速倒入混匀的酒酿，倒入适量沸水，打入鸡蛋
红糖酒酿窝蛋的做法图解5

步骤5

静置20—30分钟后，即可开盖食用

红糖酒酿窝蛋的烹饪技巧

水量不要超过杯子八成满。 喜欢鸡蛋熟一点的，请适当延长时间。 鸡蛋一定要用新鲜的室温蛋，也可以打成蛋液做成蛋花汤。 酒酿冷藏取出后要回温，否则会影响焖烧效果。 枸杞只是起点缀的作用，放多容易上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 THERMOS膳魔师 编写，未经授权不得转载

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