极致美味随心做——烤猪颈肉

精品
43.8万 浏览 2849 收藏
收藏
泣哥儿的厨房故事
泣哥儿的厨房故事 泣哥儿的厨房故事
＋ 关注

这大概是猪猪身上我唯一最爱的一块肉哒^_^

烤猪颈肉的用料

猪颈肉 400g 姜丝 3片切丝
蒜片 4.5片 叉烧酱 2勺
海鲜酱 1勺 料酒 少许

烤猪颈肉的做法

极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解1

步骤1

猪颈肉切成小块加入少许料酒拌匀
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解2

步骤2

为什么猪颈肉最精华呢？答案就在此啦，特写一张美美的肉花儿
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解3

步骤3

加入蒜片和姜丝
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解4

步骤4

加入两勺叉烧酱和一勺海鲜酱。勺子就用普通的瓷勺或者不锈钢勺的量都可以
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解5

步骤5

带手套抓匀，我会给它做几分钟按摩唷^_^
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解6

步骤6

装在密封盒里放入冰箱冷藏腌制一夜。腌制时间长一点相对更入味
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解7

步骤7

烤箱180度上下火预热。把腌制好的猪颈肉放在烤架上，下面用一张锡纸放在烤盘里接住，以免弄脏烤箱不好清理
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层，烤20到25分钟左右
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解9

步骤9

猪颈肉很嫩也比较易熟。我腌制一夜很入味就不用再另外刷酱汁，如果你的腌制时间不长，中途就要取出反复刷两次腌制的酱汁
极致美味随心做——烤猪颈肉的做法图解10

步骤10

取出切片上桌^_^又嫩又滑的猪颈肉就完成啦

烤猪颈肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 下酒菜 下饭菜 香 烤

烤猪颈肉的其他做法更多

烤猪颈肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

烤猪颈肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 极致美味随心做——烤猪颈肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 极致美味随心做——烤猪颈肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活