香草新月小饼干#享“美”味

独家
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酥的掉渣,添加了杏仁粉咬一口回味无穷……

小饼干的用料

黄油 150克 杏仁粉 75克
低粉 150克 鸡蛋 一个
糖粉 60克 0.25克
香草精 2滴

小饼干的做法

香草新月小饼干#享“美”味的做法图解1

步骤1

黄油提前软化。手指轻轻一按踏下去就可以了。
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解2

步骤2

加入盐,糖粉,香草精打至发白,倒入蛋液,分两次加进去打匀。
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解3

步骤3

加入杏仁粉切拌均匀。
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解4

步骤4

再加入低粉同样手法拌匀。
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解5

步骤5

最后状态这样滴!
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解6

步骤6

装入裱花袋。裱花嘴用的中号圆形。这时调到180度预热烤箱。
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解7

步骤7

挤出弯月型。
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解8

步骤8

还可以挤字母数字,发挥你的想象力吧!
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解9

步骤9

上火175度,下火120度烤18分钟即可。
香草新月小饼干#享“美”味的做法图解10

步骤10

凉透以后筛上糖粉装饰一下。

小饼干的烹饪技巧

一定要观察饼干颜色,不要烤糊了,此款饼干比较薄很容易烤糊,切记。每家烤箱温度不同。我用的是柏翠60L的可以烤两盘。烤箱小的用量减半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-01

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