花生酥糖

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一般我都是家里的买的生花生不知怎么吃的时候就自己动手制作花生酥糖，因为它不需要很严格的配料和比例，食材也不用太繁琐，而且还特别容易做，关键是儿子还特别爱吃！

花生酥糖的用料

花生 适量 冰糖或者砂糖 适量
食用油 适量 不沾锅 一个

花生酥糖的做法

花生酥糖的做法图解1

步骤1

我是买的生花生自己在家用烤箱烤熟后去皮，烤箱选择170度上下火烤制7-8分钟即可，如果嫌麻烦也可以买现成的熟花生，但是记住一定要买原味的才行！然后用刀在案板上切成花生碎，一定不要笑麻烦用料理机打，因为料理机打的太碎了，影响做出来的效果！
花生酥糖的做法图解2

步骤2

切成我这种就可以了，记住不要太碎我这些花生碎大概是300克！
花生酥糖的做法图解3

步骤3

不沾锅加入适量的油和糖，我用的是电磁炉900瓦的火
花生酥糖的做法图解4

步骤4

倒入花生碎快速的翻炒，此时可以关火翻炒均匀，速度一定要快！
花生酥糖的做法图解5

步骤5

案板上涂一层食用油防沾！
花生酥糖的做法图解6

步骤6

炒匀的花生碎倒在案板上，尽量的用手按压均匀，（如果太烫的话可以接住擀面杖来弄）不要烫到手哦！千万不要等凉了在弄！
花生酥糖的做法图解7

步骤7

如果太热可以借助擀面杖按压，尽量压的薄点，大概在0.5厘米的厚度即可！
花生酥糖的做法图解8

步骤8

压平后放凉，用刀切成自己喜欢的形状即可！味道可口的花生酥就大功告成了，怎么样是不是特别的简单啊？家里有花生再也不用担心怎么吃了！

花生酥糖的烹饪技巧

营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)581.00 碳水化合物(克)33.80 脂肪(克)41.00 蛋白质(克)21.60
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 爱做美食的BAOBAO 编写，未经授权不得转载

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