莲藕烧排骨

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周小白m
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藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

莲藕烧排骨的用料

排骨 400g 莲藕 1节
盐 适量 油 适量
姜 适量 生抽 适量
老抽 适量 八角 2个
青红椒 各1个 干辣椒 3个
米酒 1勺

莲藕烧排骨的做法

莲藕烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅煮去血水。
莲藕烧排骨的做法图解2

步骤2

然后和冷水冲干净捞出沥干备用
莲藕烧排骨的做法图解3

步骤3

把所以材料切好
莲藕烧排骨的做法图解4

步骤4

锅里放油，把沥干水的排骨倒入煸炒
莲藕烧排骨的做法图解5

步骤5

炒至微黄加入干辣椒、姜片、八角炒出香味，再加一勺米酒翻炒
莲藕烧排骨的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽，炒均匀。
莲藕烧排骨的做法图解7

步骤7

加入藕炒均匀。
莲藕烧排骨的做法图解8

步骤8

加入淹没食材的水，大火烧开转小火炖煮30—45分钟，调入盐。
莲藕烧排骨的做法图解9

步骤9

放入青红尖椒
莲藕烧排骨的做法图解10

步骤10

大火翻炒收汁
莲藕烧排骨的做法图解11

步骤11

成品

莲藕烧排骨的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒烧 出锅时喜欢味精的可以放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 辣 香 咸

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