抹茶饼干——午后的一点小清新

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抹茶饼干比普通的黄油饼干清新许多，秋天的下午漫长而温暖，我在家里做了这一款非常好吃又非常简单的点心。 等待着烤箱好的汀一声，像等待花开，然后芳香四溢的饼干就做好了。 这款饼干非常好吃又非常好做，几乎零失败，而且口味可以根据自己的喜好做小小的调整，愿意清新一点，抹茶自然的香味浓郁一些，就少放糖，愿意甜蜜一点，就在做的过程中多放糖，烤之前也可以在饼干表面再放一些糖。 无论怎样，都很好吃呀。

抹茶饼干——午后的一点小清新的用料

黄油 150g 低筋面粉 200G
盐 少许 糖粉 适量
抹茶 5克，或三小勺 蛋黄 3个
奶粉 20克

抹茶饼干——午后的一点小清新的做法

抹茶饼干——午后的一点小清新的做法图解1

步骤1

蛋黄，抹茶粉，奶粉和糖混合，如果觉得干，可以少少放一点水。我用的是三个蛋黄，也可以用一个全蛋。
抹茶饼干——午后的一点小清新的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，放入面粉，用手揉好。
抹茶饼干——午后的一点小清新的做法图解3

步骤3

把抹茶混合物和黄油面粉揉在一起，不要揉太久。
抹茶饼干——午后的一点小清新的做法图解4

步骤4

擀开半公分厚度就可以用印花模子来做饼干了，厚度可以稍微薄一点。
抹茶饼干——午后的一点小清新的做法图解5

步骤5

把抹茶饼干有空隙地放在锡纸上，烤箱150度，12分钟。
抹茶饼干——午后的一点小清新的做法图解6

步骤6

这样就好了。

抹茶饼干——午后的一点小清新的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

©本菜谱的做法由 可可小厨师 编写，未经授权不得转载

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