自用 茄丁卤

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自用 茄丁卤的用料

长茄子 2个 猪肉末
辣豆瓣酱

自用 茄丁卤的做法

步骤1

1. 切蒜片 茄丁 猪肉末解冻 2. 热油炸茄丁 30秒内捞出 3. 炸茄丁的油倒一些在炒锅 放蒜片炒香 放肉末 加料酒 炒熟 4. 放生抽 老抽 翻炒均匀 下茄丁 放2-3勺辣豆瓣酱 倒入热水 开锅后改中火焖 4. 煮面条 茄子卤焖10分钟完成

自用 茄丁卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05 · 北京市

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