法式百香果果汁软糖

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纯果汁软糖，只要学会一种，便能一举反三做出多种水果味软糖，值得收藏！

百香果果汁软糖的用料

新鲜百香果果汁（10个果） 125g 细砂糖 100g
玉米糖浆 30g 苹果胶 5g

百香果果汁软糖的做法

法式百香果果汁软糖#相约MOF#的做法图解1

步骤1

百香果隔籽，只要汁
法式百香果果汁软糖#相约MOF#的做法图解2

步骤2

取20g细砂糖和苹果胶混合
法式百香果果汁软糖#相约MOF#的做法图解3

步骤3

在奶锅中加入果汁和上面的20g细砂糖混合物
法式百香果果汁软糖#相约MOF#的做法图解4

步骤4

差不多沸腾，加入剩下细砂糖，和玉米糖浆
法式百香果果汁软糖#相约MOF#的做法图解5

步骤5

小火熬到107摄氏度
法式百香果果汁软糖#相约MOF#的做法图解6

步骤6

倒入硅胶模具中放冷藏2小时左右至凝固
法式百香果果汁软糖#相约MOF#的做法图解7

步骤7

裹上细砂糖即可密封保存，一周内吃完，放过冷冻更好吃

百香果果汁软糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 可婷的萌想烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 法国菜 外国菜

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