桂花酒酿鸡蛋羹

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酒酿，似乎是江南水乡的特产，据说江南的女孩儿月经初潮时，娘亲都会煮一碗热腾腾的酒酿鸡蛋，温润、滋补又养血！用白糯米加适量酵母酿制的酒酿，香甜可口，乙醇含量极低，能通气血，润肌肤，极得大家的喜爱

桂花酒酿鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1个 酒酿 200g
沸水 一碗 膳魔师焖烧杯 1个
糖桂花 适量

桂花酒酿鸡蛋羹的做法

桂花酒酿鸡蛋羹#膳魔师南甜主题月#的做法图解1

步骤1

焖烧杯内注入沸水，合上盖子温杯十分钟
桂花酒酿鸡蛋羹#膳魔师南甜主题月#的做法图解2

步骤2

锅内煮水一碗
桂花酒酿鸡蛋羹#膳魔师南甜主题月#的做法图解3

步骤3

水开后加入酒酿，打入一个鸡蛋
桂花酒酿鸡蛋羹#膳魔师南甜主题月#的做法图解4

步骤4

焖烧杯内的水倒掉，把锅内刚沸腾的酒量鸡蛋羹倒入杯子
桂花酒酿鸡蛋羹#膳魔师南甜主题月#的做法图解5

步骤5

合上盖子，焖两小时，到鸡蛋熟透
桂花酒酿鸡蛋羹#膳魔师南甜主题月#的做法图解6

步骤6

倒入碗中，撒一把糖桂花，丢几颗枸杞，活血美颜的桂花酒酿鸡蛋羹完成！膳魔师焖烧杯的确好用

桂花酒酿鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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