抹茶冰皮月饼偷懒版

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抹茶冰皮月饼偷懒版的用料

冰皮月饼粉: 40克 红豆沙馅: 60克
85℃开水: 40克 抹茶粉 3g

抹茶冰皮月饼偷懒版的做法

抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解1

步骤1

40克冰皮月饼粉
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解2

步骤2

加3克抹茶粉(国产宇治御金香抹茶五星无糖纯抹茶)
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解3

步骤3

40克85℃开水
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解4

步骤4

趁热用刮刀翻拌均匀
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解5

步骤5

凉了点后放保鲜膜上揉至表面光滑
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解6

步骤6

包上保鲜膜放置10分钟
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解7

步骤7

抹茶面皮分成20克一个,共4个
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解8

步骤8

现成红豆沙揉成15克一个,共4个
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解9

步骤9

分配好,开包
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解10

步骤10

用月饼模具压成型
抹茶冰皮月饼偷懒版的做法图解11

步骤11

来吃(๑>؂<๑)

抹茶冰皮月饼偷懒版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-08

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