咖喱炒蟹

精品
2.5万 浏览 146 收藏
收藏
iamyiiamyi
iamyiiamyi iamyiiamyi
＋ 关注

海鲜是我最喜欢吃的东西之一！咖喱炒蟹-啃螃蟹，汤汁拌饭，吃的欲罢不能！辣味咖喱蟹，制作简单方便，鲜香可口。

咖喱炒蟹的用料

螃蟹 三斤 姜片 约20片
蒜头 两颗 白酒 少许
水 200g 咖喱粉 15g
蚝油 15g 酱油 5g
糖 10g 盐 2g
小辣椒 一个 葱、香菜 适量

咖喱炒蟹的做法

咖喱炒蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净，比较脏的地方用牙刷刷干净
咖喱炒蟹的做法图解2

步骤2

用刀把螃蟹对半砍开，成块
咖喱炒蟹的做法图解3

步骤3

锅中热油，加入姜蒜炒香
咖喱炒蟹的做法图解4

步骤4

准备好的螃蟹倒入锅中，中火翻炒两分钟
咖喱炒蟹的做法图解5

步骤5

撒入少许白酒去腥，翻炒
咖喱炒蟹的做法图解6

步骤6

这时水、咖喱、蚝油、酱油、糖、盐、搅拌均匀
咖喱炒蟹的做法图解7

步骤7

准备好的汁和小辣椒一同倒入锅中翻炒，盖上锅盖中小火焖15分钟
咖喱炒蟹的做法图解8

步骤8

焖的同时把香菜和葱洗净，切段
咖喱炒蟹的做法图解9

步骤9

加入葱翻炒五秒左右
咖喱炒蟹的做法图解10

步骤10

加入香菜翻炒下，适当收收汁
咖喱炒蟹的做法图解11

步骤11

最后装盘上桌即可享用美食啦~
咖喱炒蟹的做法图解12

步骤12

成品图
咖喱炒蟹的做法图解13

步骤13

成品图

咖喱炒蟹的烹饪技巧

如果不能吃辣的小辣椒可以忽略； 咖喱粉的话如果你也是不太能吃辣的，建议可以少放点哦； 汤汁拌饭，绝对不容错过！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-08

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 辣 香 下饭菜

咖喱炒蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖喱炒蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱炒蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 咖喱炒蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活