岩盐奶盖抹茶拿铁

2.3万 浏览 133 收藏
收藏
Tine_Yang
Tine_Yang Tine_Yang
＋ 关注

网红奶盖加万人迷抹茶～自制简单无添加，比起饮品店售卖的健康还性价比更高，来一杯吗？(´⌣`ʃƪ)

岩盐奶盖抹茶拿铁的用料

动物性奶油 100ml 奶油奶酪 4g
白砂糖 15g 盐 1g
纯牛奶 200ml 抹茶粉 适量
炼奶 适量

岩盐奶盖抹茶拿铁的做法

岩盐奶盖抹茶拿铁的做法图解1

步骤1

奶油奶酪隔热水融化至顺滑，加少许奶油搅拌均匀。
岩盐奶盖抹茶拿铁的做法图解2

步骤2

剩下的奶油加奶酪糊、糖、盐，搅拌均匀至糖盐融化（糖 盐用量可根据个人口味稍微增减；在等待糖盐融化的过程可以先煮抹茶牛奶）。用电动打蛋器低速打发奶糊，稍微打一会停一下看看奶盖状态是否合适，打到稍微浓稠但能流动即可，万一打发过了太浓稠，可以从容器边加入牛奶，搅拌均匀稀释。
岩盐奶盖抹茶拿铁的做法图解3

步骤3

牛奶里加入抹茶粉，小火煮，边煮边搅拌，防止粘锅。小火煮至微沸即可关火，最后加入炼奶。抹茶粉跟炼奶根据个人口味加，抹茶粉稍微多点偏苦，搭配奶盖喝便刚好合适。
岩盐奶盖抹茶拿铁的做法图解4

步骤4

煮好的抹茶牛奶倒入杯里，加入奶盖。
岩盐奶盖抹茶拿铁的做法图解5

步骤5

撒点抹茶粉装饰～
岩盐奶盖抹茶拿铁的做法图解6

步骤6

浅尝一口奶盖，咸甜咸甜～稍微拨开奶盖，大喝一口，一层奶盖一层抹茶牛奶混合入口，啊～刚刚好，满足。

岩盐奶盖抹茶拿铁的烹饪技巧

家里所剩那点奶油，做出来刚好够一杯的量。想一次做多的可以按配方量×几倍，做好放保鲜盒里密封放冰箱保存，需要时来几勺，为保新鲜几天内尽快吃完吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 Tine_Yang 编写，未经授权不得转载

岩盐奶盖抹茶拿铁的其他做法更多

上传我做的这道菜

岩盐奶盖抹茶拿铁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 岩盐奶盖抹茶拿铁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 岩盐奶盖抹茶拿铁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活