毛巾卷

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A.姚大小姐
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网上突然流行起了这种外形像毛巾的毛巾卷

毛巾卷的用料

外皮： 鸡蛋 1个
牛奶 150g 低筋面粉 50g
细砂糖 30g 黄油 10g
淡奶油 200g 细砂糖 20g
可可粉 5g

毛巾卷的做法

毛巾卷的做法图解1

步骤1

按照上面的克数称重
毛巾卷的做法图解2

步骤2

把低筋面粉50g；牛奶150g；可可粉或抹茶粉5g；细砂糖30g；鸡蛋1个；黄油放在小碗中隔水融化放入一个大碗中搅拌成图片样
毛巾卷的做法图解3

步骤3

过筛
毛巾卷的做法图解4

步骤4

把过筛的面粉放入平底锅中用硅胶铲摊平
毛巾卷的做法图解5

步骤5

起小泡泡
毛巾卷的做法图解6

步骤6

倒扣在案板上（案板要干的没有水）
毛巾卷的做法图解7

步骤7

放在桌子上晾干
毛巾卷的做法图解8

步骤8

200g淡奶油放入20g白砂糖搅拌至有纹路（PS:一定要用打蛋器，手打累不说还不好吃）
毛巾卷的做法图解9

步骤9

三片叠加放在一起抹上打发好的淡奶油
毛巾卷的做法图解10

步骤10

卷起来
毛巾卷的做法图解11

步骤11

把适量可可粉倒入筛子里在做好的毛巾卷上撒上可可粉
毛巾卷的做法图解12

步骤12

好吃的可可毛巾卷就做好啦！

毛巾卷的烹饪技巧

1.做完以后可以用保鲜膜包上放在冰箱里 2一定要过筛不然口感会粗糙 3如果要做抹茶味可以把可可粉换成抹茶粉就可以了，原味的话就不要放粉 4放凉了在放淡奶油不然会破皮 5如果想吃夹心的里面可以放红豆啥的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-21

©本菜谱的做法由 A.姚大小姐 编写，未经授权不得转载

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