椒盐皮皮虾

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周欣怡妈咪
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自己超级爱吃椒盐皮皮虾，所以买来自己做，现在虽然都是公的但是肉很肥！

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾（虾爬子） 650g 姜、蒜、椒盐 少许
油 适量 烧烤辣椒粉 少许

椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

为了买到皮皮虾懒觉都没睡就赶去菜场买了，现在很少有带膏的，个头很大，肉质饱满，我买的40元一斤，一共花了52块
椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

把新鲜的皮皮虾洗净，晾干！
椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

我怕它死，所以用厨房用纸把水分吸干，马上就准备下锅了，不然油炸容易溅的到处都是！
椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

倒入适量油
椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

先炸一遍，颜色变成图片色就捞出。
椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤6

凉一会，油温加热后再次下油锅炸，这次要炸偷，多炸一会
椒盐皮皮虾的做法图解7

步骤7

炸好后把油都倒出，虾先放一边，热锅下适量姜和蒜，煸炒一下加入炸好的皮皮虾，翻炒几下后放入适量椒盐，再翻炒几个出锅，喜欢吃辣的，可以撒点烧烤辣椒粉！味道超棒。
椒盐皮皮虾的做法图解8

步骤8

肉超肥的！一个人大清早干完一盘，哈哈

椒盐皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 周欣怡妈咪 编写，未经授权不得转载

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