板栗红烧肉

6371 浏览 6 收藏
收藏
胖胖1101
胖胖1101
＋ 关注

我们的传统菜，小时候外婆做的板栗红烧肉很香很糯，但只有过年时才能吃到。以后嫁到婆家日子过得好了，双休日子女都回家吃饭婆婆也爱做板栗红烧肉。他们家人多热闹，婆婆一做就是几大碗，知道大家都爱吃，吃完了还让各家带回家，怕子女们不会烧。这外婆的味道已经过去了，婆婆的味道也已不在了，为了满足家人的胃我也开始做板栗红烧肉了。

板栗红烧肉的用料

板栗 500克 五花肉 500克
冰糖 2两 八角 适量
桂皮 适量 黄酒 2两
老抽 50毫升 生抽 25毫升

板栗红烧肉的做法

板栗红烧肉的做法图解1

步骤1

把买了去了硬壳的板栗在热水烫一下剥皮
板栗红烧肉的做法图解2

步骤2

要趁热剥皮
板栗红烧肉的做法图解3

步骤3

板栗的皮了很可爱吧！
板栗红烧肉的做法图解4

步骤4

买五花肉先用热水焯一下
板栗红烧肉的做法图解5

步骤5

拔去细毛切块。
板栗红烧肉的做法图解6

步骤6

先把肉烧半熟再放板栗。
板栗红烧肉的做法图解7

步骤7

汤煮稠了，板栗上色了就好了。
板栗红烧肉的做法图解8

步骤8

可以上桌开吃啦！

板栗红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 胖胖1101 编写，未经授权不得转载

板栗红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

板栗红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 板栗红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 板栗红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活