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推推乐蛋糕的做法
步骤1
蛋黄加入10克的细砂糖，用蛋抽搅拌均匀
步骤2
加入植物油，搅拌半分钟左右，加入牛奶，继续搅匀
步骤3
筛入低筋面粉，用蛋抽或者刮刀混合几下，再用电动打蛋器低速打十多秒即可。面粉拌一下再开电动打蛋器可以防止面粉飞溅
步骤4
再打发蛋清，可以放几滴柠檬汁，或者白醋，有助于蛋白的打发。分三次加入30克的细砂糖。打发到湿性发泡就可以了
步骤5
拿三分之一的蛋白糊，加到蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤6
再把拌好的糊倒回蛋白糊中，翻拌均匀。预热烤箱160度，大概5分钟。
步骤7
烤盘放入油纸铺好，倒入面糊，然后震几下气泡，烤箱160-170度烤15分钟。出炉晾凉，用推推乐模具压出圆形的蛋糕片
步骤8
淡奶油加少许糖粉或者细砂糖打发，出现纹路就可以了。水果都处理成丁或小块。
步骤9
把按压好的蛋糕片装在推推乐最底层，然后挤一层奶油，放一层水果，以此类推，最后封层用蛋糕片，不然放水果容易晃跑。
步骤10
可以放自己喜欢的水果，我用这三种水果颜色比较好看。红黄绿。推推乐蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-09-11
©本菜谱的做法由 张牙舞爪的紫叶生菜很天然 编写，未经授权不得转载
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