小白菜肉丸粉丝汤

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猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。它还富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。 .小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。 作为一个粉丝控再加一把粉丝。 汤鲜味美。

小白菜肉丸粉丝汤的用料

小白菜 一把 瘦肉末 适量
四片 一棵
适量 料酒 适量
粉丝 一把 生抽 适量
淀粉 适量 蛋清 一个

小白菜肉丸粉丝汤的做法

小白菜肉丸粉丝汤的做法图解1

步骤1

小白菜。粉丝。猪肉
小白菜肉丸粉丝汤的做法图解2

步骤2

小白菜焯水,粉丝煮熟,猪肉剁成泥加葱姜末淀粉,料酒,生抽,盐,蛋清,十三香搅匀腌制半个小时以上
小白菜肉丸粉丝汤的做法图解3

步骤3

砂锅放适量清水,坐在火上烧开,把肉泥团成丸子放进去,煮到丸子漂浮,盖上盖子再焖两分钟,
小白菜肉丸粉丝汤的做法图解4

步骤4

加入小白菜,粉丝,放盐调味,撒上胡椒粉
小白菜肉丸粉丝汤的做法图解5

步骤5

撒上一点虾皮即可

小白菜肉丸粉丝汤的烹饪技巧

猪肉本身含有油脂。所以汤里和肉泥里不用再加油。免得油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-17

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