青椒蒸蛋

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奶奶经常做的一道菜，方便简单，少油好吃又健康，在外面没有吃到过，翻了下豆果也没人上传过，今早上自己就尝试做一下觉得还可以就决定写一下。其他方式吃青椒胃偶尔会觉得不舒服，但是这个做饭不知为什么就不会。

青椒蒸蛋的用料

鸡蛋 1枚 青椒 中等大小一个
盐 适量 香油 适量

青椒蒸蛋的做法

青椒蒸蛋的做法图解1

步骤1

青椒切碎待用
青椒蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中打开，并按1:1的比例加入水同方向均匀打开。然后把切好的青椒放进碗里，加入适量盐（可根据口味加入鸡精等其他调味料），搅拌均匀。
青椒蒸蛋的做法图解3

步骤3

把搅拌均匀的青椒鸡蛋放入锅中蒸10－15分钟（喜欢吃嫩点的时间短点，喜欢吃老点的时间长些），火不要太大（防止鸡蛋吹泡）。
青椒蒸蛋的做法图解4

步骤4

蒸好后，倒入适量香油即可。（也可根据喜好在起锅前两分钟撒入适量葱花）
青椒蒸蛋的做法图解5

步骤5

吃的时候拌开吃哦！

青椒蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

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分类： 炖蛋 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群

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