蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包

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第一次做蘑菇

蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的用料

中筋面粉 200g 温水 80g➕
酵母 2g 红豆沙 120
可可粉 适量

蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法

蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解1

步骤1

可以把所有材料扔进面包机进行和面。也可以面粉加酵母加水手揉成团
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解2

步骤2

成这样子一个团，揉光滑就可以，放进烤箱发酵还是室温发酵都可以，盖上保鲜膜天气蛮热，我放室温发酵。注：不要放空调房哦，那发酵不起来
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解3

步骤3

大概过了一两个小时，手指往中间一掐，不回缩就是发酵成功了。如果回缩了就重新盖上保鲜膜，让他继续发酵。
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解4

步骤4

30克揉成圆形。蘑菇蒂8克。红豆沙也分一小份25克，30克也可以，自家做的，可以做大点有料。把红豆沙放进白色面团里面，包好
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解5

步骤5

在包好的面团里撒点水分，注意不要太多。然后把可可粉倒在一个碗上面，把小面团轻轻里面一沾即可。如图。一半就好。然后盖上保鲜膜继续二次发酵
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解6

步骤6

一小时，看到发酵成功就是裂缝出现了纹路
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解7

步骤7

不要发太过了，太大的裂缝反而不真。然后放进蒸锅蒸就好啦
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解8

步骤8

彩色绣球包，把剩下的材料分成四等份。分别白色。绿色就是加抹茶粉，红色是红曲粉，黄色可以蛋黄也可以加一滴色素。
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解9

步骤9

搓成大概20cm一条的长条
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解10

步骤10

搓好后来组织
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解11

步骤11

忘记拍彩色的了，白色将就。下次补彩色的哈。包上豆沙收口即可。
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解12

步骤12

包好不要擀圆，不然编制好的纹路会消失。
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解13

步骤13

这样子的绣球包就好啦
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解14

步骤14

不懂可以加V信 17725769604。为你解答
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解15

步骤15

正面
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解16

步骤16

开动吧
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解17

步骤17

侧面
蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的做法图解18

步骤18

不懂可以加V信 17725769604。为你解答

蒸出来的蘑菇包and彩色绣球包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 小圆圆麻麻 编写，未经授权不得转载

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