笋干烧鸭

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87龙慧
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笋干烧鸭的用料

鸭半只 笋干
葱，姜，蒜 八角，花椒，桂皮，香叶，干红辣椒
胡椒粉，五香粉 料酒，生抽，老抽，耗油
盐，糖

笋干烧鸭的做法

笋干烧鸭的做法图解1

步骤1

笋干事先泡好，鸭肉处理干净焯水备用，锅内热油爆香葱姜蒜以及红烧作料
笋干烧鸭的做法图解2

步骤2

倒入鸭肉翻炒，然后放入生抽，少许老抽，耗油，少许糖，翻炒均匀加热水煮半小时（主要看鸭子品种时间待定）然后放入泡好的笋干中火继续煮。
笋干烧鸭的做法图解3

步骤3

待锅内收汁放适量盐调味，煮熟即可

笋干烧鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 87龙慧 编写，未经授权不得转载

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