淮山木耳炒猪肉

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淮山木耳炒猪肉的用料

猪肉 250g 木耳(干木耳浸泡) 一把
盐，鸡精 适量 淮山 一根
葱(切断) 2根

淮山木耳炒猪肉的做法

淮山木耳炒猪肉的做法图解1

步骤1

浸泡好的木耳洗干净
淮山木耳炒猪肉的做法图解2

步骤2

猪肉切片用盐，生粉，油腌制15分钟
淮山木耳炒猪肉的做法图解3

步骤3

淮山用开水煮过(因为好削皮是肉不会一下子变黑，没有那么多黏性)切成片。再用开水煮八分熟
淮山木耳炒猪肉的做法图解4

步骤4

放入适量的油，锅里烧热倒入木耳炒熟3-5分钟，后倒入淮山片翻炒几下倒入一碗水(炒木耳时小心点被溅到或者弹出来的木耳，很烫的，那个声音帮帮声的)
淮山木耳炒猪肉的做法图解5

步骤5

锅里的汤汁烧成一半时倒入猪肉与木耳淮山翻拌均匀，撒入适量的盐和鸡精
淮山木耳炒猪肉的做法图解6

步骤6

最后就是收汁时撒入葱段翻拌均匀
淮山木耳炒猪肉的做法图解7

步骤7

装盘

淮山木耳炒猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 糖果时光🍬 编写，未经授权不得转载

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