卤煮花生－迷迭香

卤煮花生－迷迭香

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迷迭香Rosemary
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➤ 花生算是十分常见的食物了，但许多人并不知道花生的营养价值比粮食类还高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，其滋养补益，含有大量的蛋白质和脂肪，且有助于延年益寿，民间又称“长生果”。不仅营养价值高，优质的花生中含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加人体热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂，而且据说用花生来蘸醋，有美腿效果哦，让我们详细的学习如何做出最美味的卤煮花生吧。

卤煮花生的用料

鲜花生 250克 水 250克
五香粉 1茶匙 八角 2个
盐 1茶匙 花椒 1茶匙

卤煮花生的做法

卤煮花生－迷迭香的做法图解1

步骤1

将250克鲜花生倒入锅中
卤煮花生－迷迭香的做法图解2

步骤2

接着锅中倒入250克水
卤煮花生－迷迭香的做法图解3

步骤3

依次将1茶匙五香粉、1茶匙盐、2个八角、1茶匙花椒倒入锅中，搅拌均匀
卤煮花生－迷迭香的做法图解4

步骤4

大火煮至沸腾后，盖上锅盖小火煮30分钟
卤煮花生－迷迭香的做法图解5

步骤5

关火，盖锅盖焖10分钟
卤煮花生－迷迭香的做法图解6

步骤6

吃饭啦

卤煮花生的烹饪技巧

1. 千万不要煮过头，否则会没有嚼头，可以在煮的时候时不时拿一个出来尝尝。 2. 煮好后的花生要焖在锅中浸泡，时间越长越入味。 3. 煮花生不要放葱和蒜，因为葱蒜容易煮烂，影响口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常味 香

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