迷迭清酒香蒸蟹，大闸蟹味觉和颜值的新高度

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正逢天猫超市【城市专享日】“鲜活大闸蟹专场“，于是买了特别好吃的阳澄湖大闸蟹。 9月23日-9日26日手机打开淘宝、天猫搜索“城市专享日”专场直达，6只大闸蟹仅售99元！提前西单还有第二件0元的优惠！11城（北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、苏州、南京、成都、重庆、天津）还可领券满399减100，满499减210 一次性好满足的可以吃到饱的大闸蟹料理食材的各种方法无非也就那么多。不过用大闸蟹做汤，或许是你不太知道的吧。而活蟹的蟹粉汤，才是真正的好吃。鲜的级别可不是一点点"

清酒香蒸蟹的用料

大闸蟹 4只	迷迭香 4根
清酒 10ml	生姜一根

清酒香蒸蟹的做法

步骤1

我是一个重度母蟹爱好者，由于吃不了蟹膏，蟹黄或许是我对这个美食无法演变的喜爱。你见过很多对于大闸蟹或蒸或煮的做法。但是这次，我再次使用西式配料做一种全新的蒸蟹。

步骤2

阳澄湖生产的母蟹，活的。

步骤3

迷迭香，清酒。

步骤4

姜切片，铺在盘子下边

步骤5

然后在上边放上迷迭香。

步骤6

然后将大闸蟹放在盘子上。

步骤7

水烧开，然后在水中加入半杯清酒。

步骤8

然后放入大闸蟹。全程大火！！！！！

步骤9

大火蒸煮，9分钟。

步骤10

这样，大闸蟹就做好了。

步骤11

成品1

步骤12

成品2

步骤13

成品3

清酒香蒸蟹的烹饪技巧

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创建时间:2017-09-19

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分类：午餐锅具蒸锅热菜荤菜

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