蛋包饭

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炒饭多加一个步骤，锦享美味！

蛋包饭的用料

米饭 1碗 土鸡蛋 2个
胡萝卜 半根 火腿肠 1根
黄瓜 半根 小葱 3根
生抽 1勺 番茄酱 少许
盐、食用油 适量

蛋包饭的做法

蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

准备好食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

炒锅烧热倒入适量的食用油，倒入一半的蛋液用筷子划炒熟盛出备用。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

炒锅内继续倒油烧热，下入葱花炒香。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

下入黄瓜胡萝卜火腿肠翻炒均匀。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽翻炒均匀。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

倒入米饭和鸡蛋翻炒。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

放盐翻炒均匀。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

炒好的米饭放在锅里备用。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

另取平底锅烧热，锅底刷一层油，倒入剩下的蛋液，中小火制作蛋皮。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

观察蛋液快要凝固的时候在一边放上炒好的米饭。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解11

步骤11

盖上另一半蛋皮。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解12

步骤12

蛋包饭装盘，用番茄酱装饰一下。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解13

步骤13

看起来好好吃的样子。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解14

步骤14

拍美美哒照片。
蛋包饭#厨此之外，锦享美味#的做法图解15

步骤15

开吃啦！

蛋包饭的烹饪技巧

制作蛋皮的时候一定要注意火候，否则很容易烧糊的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 蛋包饭 家常味 咸 茄汁味

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