肉末黄金豆腐

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肉末黄金豆腐的用料

豆腐 3块 肉馅 150g
玉米淀粉 适量 鸡蛋 2个
小葱 适量

肉末黄金豆腐的做法

肉末黄金豆腐的做法图解1

步骤1

肉馅加入盐，生抽，料酒拌匀腌制。
肉末黄金豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块
肉末黄金豆腐的做法图解3

步骤3

焯水，放在一边备用。
肉末黄金豆腐的做法图解4

步骤4

鸡蛋放入碗中打散，放入少量盐。
肉末黄金豆腐的做法图解5

步骤5

将刚刚焯过水的豆腐先放在鸡蛋液中包裹好蛋液，再放入淀粉中包裹一层淀粉。
肉末黄金豆腐的做法图解6

步骤6

下锅煎至颜色金黄
肉末黄金豆腐的做法图解7

步骤7

锅底留油，放入刚刚腌好的肉馅，翻炒变色，加入酱油，蚝油，少量盐，拌匀后加入水淀粉熬制浓稠。
肉末黄金豆腐的做法图解8

步骤8

将豆腐摆好放入盘中，上面盖上肉末，撒上小葱即可。

肉末黄金豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 生活家糖小饼 编写，未经授权不得转载

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