土豆胡萝卜牛肉

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土豆胡萝卜牛肉的用料

牛腱子肉 500g 大土豆 一个
胡萝卜 一根 葱 适量
蒜 适量 生抽 2勺
老抽 2勺 耗油 1勺
黑胡椒碎 少许 干辣椒 适量

土豆胡萝卜牛肉的做法

土豆胡萝卜牛肉的做法图解1

步骤1

切粒，冷水下锅，煮沸。捞起洗净。这个水撇掉沫沫可以等会跟牛肉一起煮。我是昨天做牛肉干就焯好的，所以就用了清水。
土豆胡萝卜牛肉的做法图解2

步骤2

配菜。洗净削皮滚刀块
土豆胡萝卜牛肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油。下葱段姜片蒜瓣爆香。喜欢吃辣的可以加辣椒一起炒。
土豆胡萝卜牛肉的做法图解4

步骤4

番茄去皮切碎倒进锅里炒一下
土豆胡萝卜牛肉的做法图解5

步骤5

下牛肉粒翻炒
土豆胡萝卜牛肉的做法图解6

步骤6

加生抽老抽耗油盐等调料翻炒上色。加土豆胡萝卜翻炒
土豆胡萝卜牛肉的做法图解7

步骤7

倒入高压锅，开启牛羊肉模式
土豆胡萝卜牛肉的做法图解8

步骤8

倒回锅里，收汁
土豆胡萝卜牛肉的做法图解9

步骤9

没看着，一下汁都收干了。牛肉很嫩。妈妈吃了好多

土豆胡萝卜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 狗蛋手作宝宝零食 编写，未经授权不得转载

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