电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜

电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜

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牛肉富含优质蛋白质，少脂肪，富含铁、锌、镁等营养素，常吃可提高机体免疫力，增强肌肉力量，也就是咱们常说的“长劲不长膘”。用电饭煲炖一锅，省心又省事，再加上经典的胡萝卜和土豆，实在太好吃了。
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电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的用料

牛腩 1000克 胡萝卜 1根
土豆 2个 卤料包 1包
大蒜 1头 姜 1块
盐 6克 酱油 30克
料酒 20克 老抽 10克
热水 适量

电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的做法

#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解1

步骤1

备料：牛腩解冻，胡萝卜和土豆削皮洗净
#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解2

步骤2

牛腩切大块
#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解3

步骤3

彻底解冻的入凉水锅，煮变色后捞出，用温水洗去浮沫
#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解4

步骤4

胡萝卜、土豆切大块
#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解5

步骤5

牛腩、卤料包、盐、酱油、老抽、料酒、热水同入电饭煲，用煲汤程序全程约2小时
#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解6

步骤6

牛肉9分熟时，放入胡萝卜、土豆，焖炖至全熟
#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解7

步骤7

肉烂汤浓，胡萝卜香甜，土豆粉糯

电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜的烹饪技巧

1. 牛腩也可换成其它部位，如牛肋条、牛腱子等；如果不焯水，可白水煮开后撇浮沫，再下调料煲煮； 2. 调料不限列表中的这些，可根据口味调整；卤料包可自配：八角、花椒、桂皮、香叶、栀子、良姜等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 电器 电饭煲 香 蒜香味
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