浇汁撒花随便烧

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9.21 这是一个抛下一锅菜煎饼 匆匆忙忙去吃瓜的故事……这个九月真的太精彩了，十月可咋办呀，惆怅 _(:3 」∠)_ 

大阪烧的用料

卷心菜 面粉
鸡蛋 培根 或五花肉片
蟹柳 或自选海鲜 油
酱汁: 蚝油 1
生抽 1 蜂蜜 1
黑胡椒粉 蛋黄酱
木鱼花

大阪烧的做法

浇汁撒花随便烧的做法图解1

步骤1

很久以前做过一次有汁没花没海鲜浓缩迷你乞丐版……
浇汁撒花随便烧的做法图解2

步骤2

摸出卷心菜，顺便拿两片培根或者五花肉片，往碗里磕个鸡蛋
浇汁撒花随便烧的做法图解3

步骤3

搅和搅和加点面粉
浇汁撒花随便烧的做法图解4

步骤4

搅和搅和倒点儿水
浇汁撒花随便烧的做法图解5

步骤5

一边搅和一边看情况补水，最后搅和成有点稠度的稀糊糊
浇汁撒花随便烧的做法图解6

步骤6

根据个人口味切点儿蟹柳啥的进去
浇汁撒花随便烧的做法图解7

步骤7

看情况扒几片卷心菜
浇汁撒花随便烧的做法图解8

步骤8

认真的切成细丝，扔糊糊里，切不了细丝切小粒粒也行
浇汁撒花随便烧的做法图解9

步骤9

扒拉成差不多这样，基本上每根卷心菜都能挂上糊糊，但碗底没啥多余面糊就可以啦，顺手扔点木鱼花进去
浇汁撒花随便烧的做法图解10

步骤10

锅里放油烧热扔培根
浇汁撒花随便烧的做法图解11

步骤11

稍微一煎翻个面
浇汁撒花随便烧的做法图解12

步骤12

根据个人喜好往上倒面糊，请量力而行别堆太厚，非常难翻且难熟……
浇汁撒花随便烧的做法图解13

步骤13

盖着盖子小火煎个三五分钟，迅速果断的给它翻个面，或者想办法直接翻到另一个锅里头，盖上盖子小火煎熟
浇汁撒花随便烧的做法图解14

步骤14

抽空调个汁，蚝油生抽蜂蜜基本上1:1:1就行，黑胡椒看么着往里加
浇汁撒花随便烧的做法图解15

步骤15

搅和好了尝尝，根据个人口味缺啥补啥
浇汁撒花随便烧的做法图解16

步骤16

饼长得不一样厚说不好啥时候熟请努力想想办法看它熟没熟，比如拿筷子戳一下？或者揪一块尝尝？
浇汁撒花随便烧的做法图解17

步骤17

根据个人口味往上淋汁
浇汁撒花随便烧的做法图解18

步骤18

摸出我们可厉害的蛋黄酱
浇汁撒花随便烧的做法图解19

步骤19

淋点儿上去……还是直接买现成的吧，挤出来好看
浇汁撒花随便烧的做法图解20

步骤20

抓把木鱼花撒上
浇汁撒花随便烧的做法图解21

步骤21

象征性的欣赏一下就可以吃啦～
浇汁撒花随便烧的做法图解22

步骤22

来 ，张嘴 ~
浇汁撒花随便烧的做法图解23

步骤23

软呼呼的饼配上甜咸的酱汁真的很好吃
浇汁撒花随便烧的做法图解24

步骤24

培根蛋黄酱跟木鱼花真不是白加的，比之前那个乞丐版好吃太多了……

大阪烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 港澳台 家常菜

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