炒羊血

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炒羊血的用料

羊血 1大块 植物油 少于
葱 1段 姜 3片
干红辣椒 6-7个 花椒 少许
生抽酱油 2勺 青辣椒 半个
盐 少许 香菜 一根

炒羊血的做法

炒羊血的做法图解1

步骤1

羊血凉水浸泡，最好选择带气泡的羊血。
炒羊血的做法图解2

步骤2

配好葱姜干辣椒~
炒羊血的做法图解3

步骤3

放少于油，油八成热放干辣椒、花椒。
炒羊血的做法图解4

步骤4

放葱姜爆香~
炒羊血的做法图解5

步骤5

葱姜出味后，放浸泡好的羊血~
炒羊血的做法图解6

步骤6

青辣椒在羊血7-8成熟的时候加入。
炒羊血的做法图解7

步骤7

翻炒五六分钟，等羊血变色，就熟啦~
炒羊血的做法图解8

步骤8

最后出锅后加入香菜，也是为了提香去羊血膻味~

炒羊血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由  花花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 香 咸

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