快手炒面

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早餐吃腻了汤面拌面，那就来碗炒面吧。虽然说是快手早餐，可也足够营养好味道啦！！

炒面的用料

面条 二两 火腿肠 一根
鸡蛋 两个 鸡毛菜 一把
老抽 半小勺 生抽 一勺
蚝油 一勺 盐 适量

炒面的做法

快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

咱们先煎一个荷包蛋！我喜欢半熟的那种。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

鸡毛菜洗净，把叶子都掰下来。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

火腿肠切片。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

面条煮到断生，过两遍冷水，面条没热度就可以了。控水。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

鸡蛋打成蛋液，煎成蛋饼后切散。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

加入火腿肠片翻炒。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

加入鸡毛菜翻炒。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

下面条好的面条入锅。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

加老抽，生抽，蚝油和盐，快速搅拌。
快手炒面#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

加上之前煎好的鸡蛋，就可以开动啦！

炒面的烹饪技巧

面条要过冷水过到位，有冰水更好。 配菜可以随心加啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 华北地区 家常菜

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