土豆泥蛋黄酱焗白虾

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土豆泥搭配乐禧瑞蛋黄酱，使土豆泥更加柔和细腻香甜，玉米粒增加口感，层次分明，白虾经过烤制，清甜Q弹

土豆泥蛋黄酱焗白虾的用料

土豆 1个 白虾 10只
乐禧瑞蛋黄酱 35克 现磨黑胡椒粒 少许
海盐 少许 青柠 1/4个
玉米粒 50克

土豆泥蛋黄酱焗白虾的做法

土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解1

步骤1

所用食材：乐禧瑞蛋黄酱，白虾，土豆，青柠，玉米粒，现磨黑胡椒，海盐
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮切厚片，白虾洗净去虾脚虾头，开背去虾线
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解3

步骤3

挤入1/4个青柠汁
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解4

步骤4

撒入少许海盐
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解5

步骤5

撒入现磨黑胡椒粒，腌制15分钟
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解6

步骤6

切好的土豆片入蒸锅，大火烧开后蒸15-20分钟
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解7

步骤7

蒸好后，用勺子压成土豆泥
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解8

步骤8

加入35克乐禧瑞蛋黄酱
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解9

步骤9

撒入现磨黑胡椒粒
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解10

步骤10

放入熟玉米粒搅拌均匀，蛋黄酱使土豆泥口感更加细腻香甜
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解11

步骤11

白虾腌制好，土豆泥混合拌匀
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解12

步骤12

将土豆泥酿在虾背上
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解13

步骤13

烤盘铺上锡纸，刷上少许色拉油
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解14

步骤14

将酿好的虾放在锡纸上
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解15

步骤15

入烤箱，上火205度，下火185度烤制10分钟
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解16

步骤16

烤好后取出
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解17

步骤17

摆盘，再挤一些蛋黄酱，撒上现磨黑胡椒粒即可
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解18

步骤18

完成品
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解19

步骤19

完成品
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解20

步骤20

完成品
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解21

步骤21

完成品
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解22

步骤22

完成品
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解23

步骤23

完成品
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解24

步骤24

完成品
土豆泥蛋黄酱焗白虾#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解25

步骤25

完成品

土豆泥蛋黄酱焗白虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 电器 烤箱 热菜 荤菜

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