花卷

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花卷的用料

高筋面粉 300g 温水40度左右 125g或适量
酵母 5g 色拉油 15ml
1g

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

将水酵母混合倒入面粉揉成团
花卷的做法图解2

步骤2

常温发酵2倍
花卷的做法图解3

步骤3

压扁排气15分钟
花卷的做法图解4

步骤4

擀成正方形抹上油撒上盐
花卷的做法图解5

步骤5

卷起
花卷的做法图解6

步骤6

均匀分割若干块
花卷的做法图解7

步骤7

将两块叠加一起用筷子在中间压一下
花卷的做法图解8

步骤8

拽住两边相反拧成花卷
花卷的做法图解9

步骤9

锅中放水摆放锅中,先特小火,水开后改大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可出锅
花卷的做法图解10

步骤10

完成

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-26

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