韩城米面

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艾米的突发奇想
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如果问韩城人，下雨天吃什么，百分之九十都会告诉你，米面！这不仅仅是一种习惯，而是一种依赖。外面听着雨点敲击的声音，屋里吃着热腾腾的米面，那叫一个滋润～

韩城米面的用料

面条 适量 小白菜 适量
豆角 适量 南瓜 适量
白萝卜 适量 西红柿 一个
香菜 一小撮 黄豆 适量
花生豆 适量 盐 适量
鸡精 适量 自制五香粉 适量
辣椒面 适量 （小米） 适量

韩城米面的做法

韩城米面的做法图解1

步骤1

锅底烧热倒油，油温升高后，依次放入自制五香粉，辣椒面，葱花炝锅
韩城米面的做法图解2

步骤2

再放入切好的豆角，翻炒至虎皮色
韩城米面的做法图解3

步骤3

放入切好的南瓜，翻炒3分钟。再依次放入西红柿和香菜末。继续翻炒西红柿出水后调人盐，酱油，鸡精。
韩城米面的做法图解4

步骤4

加清水，没过菜，大火煮开，2分钟
韩城米面的做法图解5

步骤5

将炒好的配菜倒入煮好的面锅内，放人小白菜，再加上煮好的黄豆和花生豆。我忘了放小米，加上小米才是正宗的米面。
韩城米面的做法图解6

步骤6

好了，口味淡的不用再调味了，直接盛碗享用
韩城米面的做法图解7

步骤7

这是我调好的，加的油泼辣子和醋。美味哦(⊙o⊙)

韩城米面的烹饪技巧

切记，切记！炒菜之前一定要煮好黄豆，花生豆，白萝卜。我今天忘了放小米，正宗的韩城米面是有小米的，汤汁滑滑的，喝到肚子里暖暖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 艾米的突发奇想 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 茄汁味 咸 香

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