宇治御抹茶

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雷蜈蚣
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本人是一位资深抹茶控，感觉抹茶好有情调，我是双鱼座，一般都会比较浪漫，比较喜欢有情调的东东

宇治御抹茶的用料

抹茶粉 5g 凉水 20ml
开水 80ml 白砂糖（可有可无） 随意

宇治御抹茶的做法

宇治御抹茶的做法图解1

步骤1

用茶匙取出5g抹茶粉。
宇治御抹茶的做法图解2

步骤2

放入20ml凉水。
宇治御抹茶的做法图解3

步骤3

用茶筅搅拌均匀直至无颗粒
宇治御抹茶的做法图解4

步骤4

放入80ml 热水打至润滑，茶筅不要碰到碗底，快速地用力画M或者W，茶沫开始大量涌起
宇治御抹茶的做法图解5

步骤5

至茶沫已经占表面95％以上，茶筅以の收起。
宇治御抹茶的做法图解6

步骤6

全景照
宇治御抹茶的做法图解7

步骤7

成品图

宇治御抹茶的烹饪技巧

如果要加白糖的话就在第三步放一点好啦，甜度随意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 雷蜈蚣 编写，未经授权不得转载

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