辣炒荷包蛋

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下班回家做饭吃饭都很赶时间的，这道快手小炒，快速方便，爽口开胃。最适合忙忙碌碌的上班族。

辣炒荷包蛋的用料

鸡蛋 若干 葱 一根
生抽 适量 糖 适量
郫县豆瓣辣酱 适量 辣椒 三到五个
淀粉 适量

辣炒荷包蛋的做法

辣炒荷包蛋的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋，辣椒，葱
辣炒荷包蛋的做法图解2

步骤2

生抽，白糖，郫县豆瓣辣酱，淀粉
辣炒荷包蛋的做法图解3

步骤3

辣椒和葱切段，鸡蛋用模具煎成喜欢的形状
辣炒荷包蛋的做法图解4

步骤4

热油锅，把郫县豆瓣辣酱下锅爆香。倒入辣椒和葱段大炒软后加一勺白糖
辣炒荷包蛋的做法图解5

步骤5

加入煎好的荷包蛋，翻炒均匀后加淀粉勾芡
辣炒荷包蛋的做法图解6

步骤6

装盘

辣炒荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-30

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

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