补气血 米酒焖牛腩

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米酒+陈皮，是牛腩好食的秘密！ 陈皮是健脾化痰促消化的， 牛肉加上陈皮，补而不滞， 脾胃能更好的运化生气血， 陈皮配上牛肉， 比单独吃牛肉补气血的效果要好得多。 好消化吸收，不滞腻！

米酒焖牛腩的用料

牛腩 一斤 陈皮 2小片
米酒(红酒啤酒) 半碗

米酒焖牛腩的做法

补气血 米酒焖牛腩#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

牛腩先泡15分钟，泡出血水
补气血 米酒焖牛腩#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

准备材料，老冰糖，蒜，葱白，姜，洋葱，陈皮，米酒等！
补气血 米酒焖牛腩#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

凉水落牛腩，煮3分钟
补气血 米酒焖牛腩#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

炒香配料
补气血 米酒焖牛腩#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

放老抽，生抽，蚝油，放半碗米酒！ 牛肉要想获得鲜嫩的口感，酒不可无。
补气血 米酒焖牛腩#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

加开水，一次加够，焖2个小时(加了萝卜也可以加土豆随意的配菜，挑自己喜欢)
补气血 米酒焖牛腩#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

最后加盐！加香菜！

米酒焖牛腩的烹饪技巧

这道菜，营养丰富热量并不高， 可以补气血 ，好消化吸收，不滞腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 养生妹给自己做减肥餐 编写，未经授权不得转载
分类： 李锦记 无水印 炒 焖 煮

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