番茄锅

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突然很想吃黄小沐的番茄锅,可惜没有外送,于是自己动手丰衣足食~

番茄锅的用料

番茄酱 3汤匙 些许
白糖 一汤匙 清水 适量
酱油 些许 西红柿 3个
鸡蛋 1个 粿条 一人份
金针菇 一小包 豆腐 一块
娃娃菜 一卷 姜片 3片
蒜瓣儿 一瓣 葱花 少许
葱头 2段

番茄锅的做法

番茄锅的做法图解1

步骤1

备料,将所有材料洗净,切好
番茄锅的做法图解2

步骤2

油下锅,姜片,蒜瓣,葱段爆香
番茄锅的做法图解3

步骤3

加入切好的西红柿,炒出红油
番茄锅的做法图解4

步骤4

加水,烧开
番茄锅的做法图解5

步骤5

倒入洗好切好的金针菇,煮开
番茄锅的做法图解6

步骤6

放入豆腐,煮开
番茄锅的做法图解7

步骤7

放入娃娃菜,放入番茄酱,糖,盐,少许酱油
番茄锅的做法图解8

步骤8

放入粿条,鸡蛋,煮开
番茄锅的做法图解9

步骤9

撒葱花,起锅!

番茄锅的烹饪技巧

酱油只是为了调色,些许即可,不用太多,由于我没有放肉所以加了比较多调味料,如果大家有高汤,可以代替水加入,就可以适当减少糖盐量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-08

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