烧烤大全

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很喜欢烧烤，每烤一次就会累积些经验，喜欢烧烤的朋友和我学学吧。看全图

烧烤大全的用料

羊肉 500g 鸡胸肉 500g
鸡腿 500g 热狗肠 500g
鸡翅 500g 羊腰子 适量
芝麻孜然 适量 辣椒粉 适量
白砂糖 适量 蒜蓉辣酱 适量

烧烤大全的做法

烧烤大全的做法图解1

步骤1

羊肉之前有腌制教程烤8分熟撒芝麻孜然辣椒粉，这个火有点大了，不过我喜欢，你们烤火轻点就行了。
烧烤大全的做法图解2

步骤2

其实火也不怎么大，光线问题
烧烤大全的做法图解3

步骤3

烤鸡肉串，把鸡肉切成大块，放入奥尔良料比例 肉100:腌料7 水7腌制2-8小时穿串，烤的时候先刷油，烤至肉变白在刷油撒混合料（芝麻孜然辣椒粉）即可
烧烤大全的做法图解4

步骤4

成品，烤好颜色就淡了，不过也可以
烧烤大全的做法图解5

步骤5

烤翅，一般口味是奥尔良，也可以用其他腌料，腌制和鸡肉一样，腌制时切几刀更入味，中小火烤，烤熟撒芝麻即可，羊腰子两片一串中间不切断，烤到里面没有血撒盐和混合料即可。
烧烤大全的做法图解6

步骤6

热狗肠改花刀，表皮烤硬撒料
烧烤大全的做法图解7

步骤7

烤烧饼面包片，面包片之前有教程，烧饼上烤炉先刷油，外表烤酥后刷蒜蓉辣酱然后撒料，喜欢甜的撒点白砂糖
烧烤大全的做法图解8

步骤8

这俩容易糊，
烧烤大全的做法图解9

步骤9

面包和其他东西别一起烤
烧烤大全的做法图解10

步骤10

鸡腿腌制和鸡翅一样，鸡腿切开烤更容易熟。
烧烤大全的做法图解11

步骤11

奥尔良鸡肉串
烧烤大全的做法图解12

步骤12

先到这里吧，有的因为烤串忙没拍到照片，以后再完善。
烧烤大全的做法图解13

步骤13

最近想吃烧烤了，做了吊炉烤串，大肉串吃着就是过瘾，如果想喂肉省事给大家一款腌料，仙香居煨肉料价格便宜味道还好。
烧烤大全的做法图解14

步骤14

穿好的大串
烧烤大全的做法图解15

步骤15

牛肉串
烧烤大全的做法图解16

步骤16

把碳烧好把肉串挂在里面焖烤
烧烤大全的做法图解17

步骤17

吊炉好处就是不用人看着不用翻面，也不容易糊，味道浓郁有种像现在流行巴西五花肉的感觉，就是烤得慢些，但味道绝对好吃。
烧烤大全的做法图解18

步骤18

虽然看着有些干表面不油亮，但是肉很嫩没有多余水分，吃着也不油
烧烤大全的做法图解19

步骤19

烤好了

烧烤大全的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 小食天 编写，未经授权不得转载

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