苦瓜酿肉

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有意见的鸡腿菇很破碎
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吃苦瓜好处多多：排毒养颜、降血脂，减肥效果也是一流，可还是有小伙伴实力拒绝：“我可以为甜贡献整个胃，面对苦味却吃不下啊……”怎么办？这里有办法！让一份不那么苦的爽口苦瓜，打开你的味蕾吧！

苦瓜酿肉的用料

苦瓜 1根 肉末 200g
火腿 100g 盐 适量
料酒 1茶匙

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉的做法图解1

步骤1

火腿与肉末一起放在容器内加少量料酒搅拌。
苦瓜酿肉的做法图解2

步骤2

苦瓜切段，去瓤，抹盐腌制1分钟后洗净。
苦瓜酿肉的做法图解3

步骤3

将调好的馅料塞入苦瓜内，摆盘，上火隔水蒸8分钟起锅即可。（蒸锅不同，蒸熟即可）

苦瓜酿肉的烹饪技巧

苦瓜又叫“半生瓜”，熟透的苦瓜口感不佳，所以我们吃到的苦瓜都是"半生"的；歌中也唱到：“今天先记得听过人说这叫半生瓜，那意味着它的美，年轻不会洞察吗？” 所以，想要接受苦瓜的味道，可能还需要更多的人生历练哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 有意见的鸡腿菇很破碎 编写，未经授权不得转载

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